2014-12-5 12:15
cindyanan
和風抹茶QQ麵包
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[b]食材 (9 人份)[/b]
高筋麵粉200g
糯米粉100g
抹茶粉1茶匙
水180g
糖2大匙
橄欖油1大匙
酵母1小匙
紅豆泥適量
[b]作法[/b]
1 把粉類通通拌勻+糖+酵母+水揉均勻
2 加油揉至光滑不黏手
3 第一次發酵至2倍大,分成9份,包入紅豆泥,進行第2次發酵至1.5倍大
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/413400/large_24adff877339bb6f.jpg[/img]
4 烤箱180度預熱完成後,灑上麵粉,烤15分鐘就完成囉!
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/413402/large_fab483b5df211056.jpg[/img]