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古虎
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“五行读心术”学说创始人，分析性格，穿透自我，洞察人性。
拷问厦门市民最爱吃食品的安全
上一篇 / 下一篇 2011-05-23 21 27
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沙茶面你还敢吃吗？
【我对自己熟知厦门市民最喜欢吃的食品安全的拷问，并对食品加工中可怖的内幕进一步披露，大家慢慢会想明白，现在的厦门人为什么有那么多奇奇怪怪的肿瘤病了，为什么医院里总是人满为患。】海峡博客:|fWVw.ac/uL
沙茶面的做法看似很简单，黄色水面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。海峡博客,\!h @r C7_
黄色碱水油面一般由小食品加工做坊完成，并送到各沙茶面店。一个朋友是做化工原料批发的，他透露，一个据说供应厦门三分之一沙茶面店黄色水面的食品作坊老板，每个月都要从他哪里买走大量化工原料——柠檬黄粉，加到面粉中制作黄色水面。这些黄粉末最终都吃进沙茶面食客的肚子里。海峡博客,OC8Y yI!? U
沙茶面店的猪大肠为什么可以洗得那么干净？原来猪大肠也是由专门的作坊在清洗，配送。他们也是从朋友的化工商店买进大桶的工业用“双氧水”，对猪大肠进行清洗，残余的双氧水或多或少地由食客们享用了。海峡博客U0R*k6i]
确确实实是大桶装的工业双氧水，猪大肠经常有溃疡，只有用双氧水腐烂的大肠才吃不出来，否则，这部分扔掉，成本就增大，腐烂的大肠店家是舍不得扔掉的。
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